O que observar no recebimento de mercadoria e insumos para o meu restaurante?

Dicas para recebimento de mercadoria e insumos para meu restaurante?

Um bom empreendedor deve ser estratégico, cuidadoso, inovador e ter seus protocolos para garantir a qualidade de seus serviços. Com isso em mente, o Simpliza sempre busca entregar uma série de dicas e novidades para você atingir o sucesso na gestão de seu restaurante.

Antes de continuar nosso artigo sobre o que observar no recebimento de mercadorias, confira nosso post sobre Controle De Estoque: Reduza Os Gastos Do Seu Negócio!

Há uma série de cuidados e prevenções que você, dono de restaurante, bar ou lanchonete, deve ter ao receber insumos e mercadorias encomendadas para seu negócio. Vamos te mostrar todas!

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Recebimento de mercadoria: dicas e checklist para seu restaurante

O que deve ser observado no recebimento de mercadoria?

  • É necessário checar a data de validade de todos os produtos recebidos
  • Ao receber seus insumos, não esqueça de conferir o estado de toda a mercadoria para garantir a qualidade dela
  • Não esqueça de conferir a data da entrega
  • É imprescindível verificar as notas fiscais e todos os documentos relevantes envolvidos na entrega
  • Garanta o armazenamento em área apropriada do depósito 
  • Observe sempre a rotulagem dos produtos, se ela é a adequada e também a presença do selo de inspeção
  • Conferira e garanta a temperatura dos alimentos resfriados e congelados
Recebimento de mercadoria e insumos: dicas e checklist para seu restaurante

Conseguimos te ajudar com essas dicas? Anota ai e faça seu checklist!

Aproveita e corre dar uma olhadinha no restante do nosso blog! Ele está recheado de dicas, sugestões e novidades para empreendedores no ramo alimentício.

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