Quer dicas para acabar com os moscas em seu restaurante? Então se liga nesse artigo!
Insetos, além de deixar o ambiente desconfortável, é sinal de que alguma coisa está errada no seu estabelecimento.
Diversos fatores podem causar moscas e outros insetos no seu negócio. E, mesmo que seja em pouca quantidade, é preciso acabar com este mal o mais rápido possível.
Nem sempre esta tarefa é fácil se livrar de pragas, mas é imperdoável que elas permaneçam no local, seja no lado de dentro ou de fora.
E foi pensando nisso que montamos esse conteúdo completo com algumas dicas para acabar com moscas em seu restaurante e acabar com esse pesadelo!
O que você verá neste artigo
- Como se livrar de mosquitos em restaurante? 8 DICAS e conteúdo extra
- O que atrai as moscas em um estabelecimento?
- Os problemas que as moscas podem causar
- Espécies de moscas e do que se alimentam
- Que tal simplificar suas vendas com o sistema para restaurante grátis Simpliza?
- Conclusão
- Continue lendo…
Como se livrar de mosquitos em restaurante?
Se o seu restaurante já está enfrentando problemas com mosquitos, não se preocupe, pois ainda há maneiras de resolver esses problemas e tomar medidas preventivas.
Aqui estão algumas soluções para evitar moscas em seu restaurante, especialmente na cozinha, onde a produção é concentrada. Afinal, esses são locais que precisam estar impecavelmente limpos e livres de mosquitos.
Uma opção é utilizar certas plantas que têm um efeito repelente devido ao seu aroma, tais como lavanda, alecrim, manjericão e hortelã. Desta forma, você pode usá-las como decoração no seu restaurante e também ajudar a combater o problema dos mosquitos.
No entanto, de acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), as plantas não devem estar próximas à área do buffet ou da cozinha, seguindo algumas outras regras.
Embora saibamos que a maneira correta de afastar as moscas de um estabelecimento seja mantendo a higiene adequada, às vezes elas ainda podem aparecer.
Portanto, confira algumas dicas para se livrar delas:
1) Cuidados com o lixo
Para acabar com moscas e outros insetos em seu restaurante, a primeira medida a ser tomada é manter tudo extremamente limpo e ter muito cuidado com o lixo.
Resíduos, especialmente restos de alimentos, atraem muito a atenção de pragas, incluindo moscas. O lixo, principalmente o orgânico, serve como abrigo para esses insetos. Além disso, ele pode liberar chorume – um líquido resultante da decomposição da matéria orgânica – que pode atrair insetos transmissores de doenças.
Para evitar tudo isso, a primeira etapa é manter o lixo do lado de fora do restaurante, bar ou lanchonete, e garantir sua reciclagem adequada. Também é importante treinar a equipe sobre os riscos associados a cada ação.
2) Telas mosquiteiras
As telas de mosquitos são bem comuns em casas, mas são uma saída para seu restaurante também. ela é uma barreira física que impede a entrada de insetos no ambiente.
São materiais muito resistentes, feitos sob medida e de fibra de vidro com PVC, resistindo ao sol, chuvas e anti-chamas.
Assim, uma ideia bem simples que garante que sua cozinha esteja bem protegida.
Podendo ficar mais despreocupado com o aparecimento de moscas, pois mesmo com as janelas abertas elas não conseguirão passar por elas.
3) Higiene dentro da cozinha
A cozinha de um restaurante é um ambiente altamente favorável para a proliferação de moscas e outros insetos, devido à grande quantidade de alimentos e água que circulam por ela ao longo do dia. Esses insetos adoram frequentar locais assim.
Portanto, proteger seu restaurante contra pragas começa com uma boa limpeza. Além de impedir a entrada de insetos, isso também proporciona uma experiência muito melhor para o cliente.
É importante estar ciente das normas de vigilância sanitária e conhecer os detalhes sobre como manter tudo adequadamente higienizado.
4) Cortinas de ar
Bem provável que já viu cortinas de ar por lojas e shoppings, quando ao adentrar sente um vento ao passar pela porta.
Esse vento vem das cortinas de ar, que são colocadas nas portas justamente para evitar a entrada de moscas, e pode ser muito eficaz para seu restaurante!
Quando atingem o fluxo de ar constante, os insetos não conseguem continuar voando e acabam indo para outro lugar. Porém, essas cortinas de ar protegem só a porta de entrada é sempre importante combiná-la com outras barreiras.
5) Armadilha Luminosa
A armadilha luminosa, posicionada no teto, atrai insetos por meio de uma luz e os prende em seu interior. Basicamente, os insetos ficam presos sem serem eletrocutados, evitando que moscas ou outros resíduos atinjam a comida do ambiente. É importante realizar a manutenção frequente do equipamento, realizando a limpeza necessária.
6) Vela de citronela
As velas de citronela são um método natural de afastar várias espécies de insetos voadores, pelo cheiro que produz.
Elas são bastante usadas em restaurantes e churrascarias, ou principalmente em estabelecimentos que servem frutos do mar. Pois, elas espantam até as moscas mais desagradáveis que são atraídas pelas frituras.
Sendo assim, basta acender as velas uma meia hora antes de começar os preparos para evitar se preocupar com as moscas. Porém, certifique-se com a ANVISA se pode deixar as velas espalhadas pelo local sem problemas.
7) Dedetização
A dedetização do restaurante é uma exigência da vigilância sanitária é extremamente importante para eliminar moscas e outras pragas.
Para isso contrate uma equipe especializada e treinada, eles vão conseguir encontrar os problemas com mosquitos e eliminá-los da forma adequada.
Aliás, fica um alerta: a dedetização deve ser contratada até mesmo antes de o restaurante começar a funcionar, permitindo que a equipe responsável encontre os possíveis focos de problemas e elimine-os. Portanto, se você ainda não utiliza esse serviço, está mais do que na hora de contratá-lo.
8) Mesas e cadeiras
É importante manter limpa qualquer superfície que tenha contato com alimentos, seja na cozinha, ou não!
São nas mesas e cadeiras que os clientes deixam cair um copo de suco, refrigerante… e também resíduos de alimentos após as refeições.
Passar um pano úmido é essencial para não atrair moscas nesses locais, ainda mais por ser ali a onde os clientes se aconchegam para comer.
Uma dica é sobre as mesas de azulejo: Muitos restaurantes usam toalhas em cima das mesas, para ficar mais aconchegante e também até mais bonito.
Porém, acabam não sendo tão higiênicas assim! Acumulam resíduos e diferentes pessoas passam pela mesma toalha.
Com uma mesa de azulejo você pode personalizar com a estampa que preferir, inclusive com sua logo, não vai deixar de ficar bonita (vai ficar até mais) e, além disso, é mais higiênica e fácil de limpar.
O que atrai as moscas em um restaurante?
Se já nos irritamos em casa com as moscas zanzando para lá e para cá, imagine quando estamos com fome e queremos comer em paz, especialmente em um restaurante.
Muitas vezes, você verifica se o problema não está em você, mas, para sua satisfação (ou não), geralmente o problema é do ambiente em que você está!
Quando o cliente percebe que o problema está no ambiente, é comum associar o problema à limpeza inadequada. Isso pode agravar ainda mais a situação, especialmente se o estabelecimento for um lugar onde se serve alimentos.
Assim como as pessoas demonstram sintomas quando algo está de errado com o organismo, o mesmo funciona em estabelecimentos, só que, nesse caso, as pragas são os sintomas!
As moscas são atraídas pelos horários de produção de alimentos e pelos odores levados pelo vento, assim como os clientes de restaurantes. Elas podem chegar à cozinha através de fendas, aberturas de ralos ou instalações hidráulicas malfeitas, além das portas e janelas. As moscas são atraídas por restos de alimentos, farelos, cascas e resíduos orgânicos, portanto é importante evitar deixar líquidos de carne e frutas na bancada e alimentos frescos e cozidos expostos por muito tempo.
Para evitar a presença de moscas em restaurantes, é importante manter a cozinha limpa e organizada, verificando se não há restos de comida em ralos, pratos, panelas ou cantos. Além disso, é necessário garantir a higiene adequada do lixo, mantendo-o fechado e limpando-o com frequência. É importante reforçar essas práticas para evitar que as moscas sejam atraídas pelo ambiente do restaurante.
Os problemas que as moscas podem causar para os restaurantes
Se um restaurante estiver cheio de moscas, pode prejudicar a reputação do estabelecimento e afetar os negócios. Esse problema é ainda pior para restaurantes self-service, onde as moscas podem pousar diretamente na comida.
Além disso, moscas podem transmitir doenças sem precisar tocar na comida, pois carregam bactérias em suas asas e pernas. É importante evitar esse problema, para proteger os funcionários e clientes de possíveis doenças.
Espécies de moscas e do que se alimentam
Existem várias espécies de moscas que se alimentam de fontes diferentes. Identificar a espécie de mosca que está atraindo seu restaurante pode ajudar a resolver o problema. Embora seja difícil acertá-las para matá-las, conhecer os tipos de moscas mais comuns pode ajudar na identificação.
Existem 3 tipos de moscas mais comuns importunando restaurantes:
1) Mosca Doméstica
As moscas domésticas são aquelas que vemos voando em casa, adaptadas ao ambiente.
Elas ingerem uma variedade de substâncias animais e vegetais, principalmente açucaradas.
São atraídas por todos os tipos de alimentos, procuram comida em decomposição, frutas amadurecidas, latas de lixo e em ralos.
2) Mosca-da-fruta
A mosca-da-fruta é mais amarelada, e como o próprio nome diz, se sente atraída pelas frutas.
Além disso, também por resíduos em fermentação, como cervejas, pomares e produtos hortícolas.
Adoram frutas podres em canos e em utensílios de limpeza sujos, e também refrigerantes e sucos derramados em mesas, pias e lixeiras.
3) Mosca Varejeira Azul
Essa espécie de mosca sempre está ao redor do lixo e são atraídas por animais mortos. Adoram carnes expostas, principalmente podre.
Procriam em substâncias derivadas de carne e em queijos, e, quando adulta tem coloração azul metálico e cabeça amarelada.
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Conclusão
Em conclusão, combater as moscas em um restaurante é uma tarefa importante para manter um ambiente limpo, higiênico e seguro para os clientes e funcionários. É fundamental implementar medidas de prevenção, como manter a cozinha limpa e organizada, fechar o lixo corretamente e identificar os locais de maior infestação.
Além disso, investir em soluções tecnológicas, como armadilhas e repelentes, pode ajudar a controlar a presença de moscas no estabelecimento. Com uma abordagem integrada e medidas consistentes, é possível acabar com as moscas e manter um ambiente saudável e agradável para todos.
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