Quer saber como abrir um restaurante vietnamita que faça muito sucesso na sua cidade? Então você está no artigo certo.
Vamos te passar dicas importantes e estratégias infalíveis para abrir um restaurante de culinária vietnamita, além de te contar o segredo de uma boa gestão financeira. Vamos lá!
O que você verá neste artigo
- A culinária vietnamita
- Comida Vietnamita: 10 pratos típicos do Vietnã
- Como abrir um restaurante vietnamita?
- Conheça o sistema para restaurante Simpliza
- Conclusão
- Continue lendo…
Sistema para restaurante grátis com integração iFood e PDV completo: Clique aqui e saiba mais!
A culinária vietnamita
A comida vietnamita é conhecida por ser rica em sabor, aromas fortes e texturas diversas. Ela segue a linha da cozinha asiática e proporciona uma experiência diferente aos que comem pela primeira vez.
Por isso mesmo que abrir um restaurante vietnamita na sua cidade pode te destacar da concorrência e te garantir muitos clientes. Afinal, as pessoas se interessam pelo diferente, o fora do comum de seu dia a dia.
Falando mais da culinária, a base da comida vietnamita é o arroz em várias versões: arroz frito, risoto, cozido e o macarrão de arroz, esse último estando presente em muitas receitas e pratos típicos vietnamitas. Junto ao arroz, estão sempre presentes as muitas ervas locais que fazem toda a diferença no sabor do prato.
Junto ao arroz e ervas, é acrescentado boas porções de carnes, seja de boi, frango ou de porco. Além de poder acompanhar frutos do mar também.
A comida vietnamita garante ao cliente muito sabor, diversidade de ingredientes e também experiências inusitadas ao paladar brasileiro.
Comida Vietnamita: 10 pratos típicos do Vietnã
Quais são os pratos típicos do Vietnã?
Este artigo é dedicado a desvendar a riqueza da culinária vietnamita, apresentando 10 pratos típicos que representam a essência gastronômica do Vietnã.
Ao entender a complexa harmonia de sabores presentes nessa culinária, você estará preparado para apreciar e, quem sabe, abrir um restaurante vietnamita que celebre a autenticidade dessa cultura culinária tão fascinante.
Dos clássicos rolinhos vietnamitas às iguarias menos conhecidas, convidamos você a embarcar nesta jornada para conhecer e apreciar o que a comida vietnamita tem de mais especial a oferecer.
- Bún chả: Noodles de arroz finos acompanhados de porco grelhado, servidos em um caldo refrescante e complementados por uma variedade de folhas e ervas frescas.
- Phở: Sopa de noodles de arroz em um caldo aromático, com pedaços de carne e ervas frescas, sendo uma das sopas mais famosas do Vietnã.
- Bánh xèo: Panquecas crocantes feitas com farinha de arroz e cúrcuma, recheadas com carne de porco, camarões e brotos de feijão.
- Bánh bèo: Massinhas de farinha de arroz e tapioca cozidas no vapor, servidas em pequenos pratos de cerâmica e cobertas com camarão moído, torresmo de porco e cebolinha.
- Bánh cuốn: Massa fresca de arroz cozida no vapor, recheada com cogumelos e carne de porco, servida com ervas frescas.
- Bò lá lốt: Bolinho de carne moída enrolado em folhas aromáticas de betel selvagem e grelhado.
- Thịt kho: Barriga de porco caramelizada servida na panela de barro, geralmente acompanhada de ovos cozidos.
- Cơm hến: Prato de arroz com mariscos, amendoim e pururuca de pele de porco, originário da ilhota fluvial de mesmo nome em Huế.
- Bánh hỏi: Noodles delicados formando uma rede, servidos com carne de porco e acompanhados por uma variedade de folhas e ervas frescas.
- Bánh Bao Bánh Vạc: Conhecido como “White Rose”, é uma massa de arroz recheada com camarão, uma iguaria exclusiva de Hoi An.
Esses 10 pratos típicos do Vietnã representam a diversidade e a autenticidade da culinária vietnamita, com uma combinação única de sabores, texturas e ingredientes frescos.
Fonte: https://foodandroad.com/pt-br/pratos-tipicos-vietna/
Contrate um cardápio digital com pedidos via WhatsApp e aumente suas vendas!
Como abrir um restaurante vietnamita?
Ao abrir um restaurante vietnamita, você definitivamente estará inovando no mercado da sua cidade, tendo em vista que a culinária vietnamita ainda é novidade aqui no Brasil e que existem poucos restaurantes abertos atualmente nas cidades brasileiras. Confira a lista com as dicas mais importantes para abrir um restaurante vietnamita:
1) Pesquisa
Antes de mais nada, o primeiro passo é realizar uma pesquisa completa sobre a cultura vietnamita e de seus pratos típicos. Além disso, estude o mercado da sua cidade e se já existem outros restaurantes com a mesma proposta. Saiba quais são os pontos fortes e fracos dos seus concorrentes e como isso pode te ajudar no planejamento do seu restaurante.
2) Plano de negócios
Um plano de negócios serve para facilitar as decisões durante o trajeto de abrir um empreendimento. É uma tarefa fundamental para que o empreendedor se oriente na organização e não se perca no trajeto difícil que é começar um negócio novo. Nós temos um artigo completo sobre plano de negócios para restaurante e como montar o seu. Clique aqui para conferir depois de terminar este artigo.
3) Vigilância Sanitária
Ao abrir um restaurante, respeitar as normas da vigilância sanitária é essencial e não pode faltar. Estude sobre e garanta que seu empreendimento respeite todas as normas sanitárias da sua cidade. Confira nosso artigo sobre o tema clicando aqui!
4) Estrutura
O que vai te ajudar muito a garantir o sucesso do seu restaurante vietnamita é a estrutura e equipamentos do seu estabelecimento! Trace um plano elaborado sobre sua cozinha, área de atendimento e consumo, banheiros e estoque. Além disso, invista em uma decoração que seja “a cara” do seu tema (culinária vietnamita), confortável e aconchegante. São esses detalhes que garantem a fidelização dos clientes.
5) Sistema de vendas para restaurante
Nossa última dica e com certeza uma das mais importantes é sobre qual programa de vendas e gestão você irá contratar para tocar seu negócio. Um sistema de vendas para restaurante deve atender as todas necessidades da rotina do seu negócio e fornecer todas as ferramentas fundamentais para você e sua equipe. São algumas dessas ferramentas: cardápio digital, PDV/Frente de Caixa, comanda eletrônica, delivery e painel administrativo.
Clique aqui e conheça o sistema de vendas Simpliza, um software para restaurante 100% gratuito e online.
Conheça o sistema para restaurante Simpliza: vendas e gestão descomplicadas
O Simpliza é um sistema de vendas para restaurante vietnamita 100% gratuito, online e que não precisa de cartão de crédito para a contratação.
Nossa missão é simplificar a gestão do dono de restaurante e simplificar suas vendas! Para isso, elaboramos planos completos que apresentam todas as ferramentas que automatizam restaurantes de todo o Brasil, como nosso cardápio digital, comanda eletrônica, painel administrativo, frente de caixa e delivery com integração iFood e aiqfome.
E maaaais! Caso você queira um retaguarda mais robusto e equipado, nós temos integração com a Omie, onde você pode contratar nosso Caixa simples e eficaz junto com a gestão financeira poderosa da Omie.
Também temos integração com a Goomer Go, que é referência em autoatendimento no Brasil com tablets e totens de última geração.
Caso tenha se interessado, o que acha de marcar uma apresentação do sistema sem custo e sem compromisso? Clique aqui para marcar!
Conclusão
E ai, pronto(a) para abrir um restaurante vietnamita de sucesso? Caso queira saber de valores e vai te custar contratar um sistema de vendas: Sistema para restaurante preço: Saiba a média de valores do mercado atual
Aproveita e corre dar uma olhada no restante do nosso blog! Publicamos semanalmente artigos com dicas, novidades, notícias e sugestões para você, dono restaurante, bar ou lanchonete!
Nos siga no Instagram e receba dicas de gestão e vendas além de notícias sobre o mercado alimentício.
