A Iniciativa realizada em parceria com o Sebrae tem prazo até o dia 25 de abril para receber respostas e busca entender os desafios e oportunidades da economia circular em bares e restaurantes.
Mas o que é “economia circular”?
A economia circular é uma ideia que conecta o progresso econômico a um aproveitamento mais eficiente dos recursos naturais, por meio de abordagens inovadoras de negócios e da melhoria nos processos de produção, reduzindo a necessidade de matéria-prima nova e dando preferência a insumos mais resistentes, recicláveis e renováveis.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) juntamente com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), está realizando uma pesquisa com o objetivo de entender a percepção do setor de bares e restaurantes em relação à economia circular.
A iniciativa também busca mapear a gestão de resíduos e as eficiências energética e hídrica desses estabelecimentos.
O prazo para participação na pesquisa é até terça-feira, dia 25 de abril.
A pesquisa tem como propósito oferecer informações sobre o contexto dos desafios e oportunidades relacionados à economia circular no âmbito da alimentação fora do lar. Para tanto, a Abrasel pretende utilizar os resultados para elaborar um cenário detalhado e desenhado com base nas informações coletadas.
O questionário é rápido e simples, com duração média de 10 minutos. A pesquisa abrange uma série de questões importantes para o setor de bares e restaurantes, como a utilização de insumos duráveis, recicláveis e renováveis, bem como as práticas de gestão de resíduos adotadas pelos estabelecimentos.
Vale ressaltar que as informações são serão mantidas em sigilo absoluto. Portanto, participe e ajude na construção de um setor mais sustentável.
A economia circular é uma abordagem que promove a sustentabilidade e a eficiência no uso de recursos naturais, estimulando a reutilização e reciclagem de materiais, reduzindo a dependência de matérias-primas novas e minimizando os impactos ambientais. Ao adotar essa abordagem, o setor de bares e restaurantes pode contribuir para a construção de um futuro mais sustentável e econômico.
E você, o que acha do tema de sustentabilidade e economia circular para o setor de bares e restaurantes?
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Na mesma proporção que a Abrasel se preocupa e desenvolver o setor de alimentação fora do lar, o sistema Simpliza também se preocupa para a melhoria do seu negócio.
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