Investir em marketing para restaurante pode não ser uma tarefa fácil.
Para se destacar, é preciso contar com diversas estratégias e tornar o seu empreendimento bem-sucedido, inclusive no ambiente digital.
O Simpliza é um sistema para restaurantes e nossa equipe sempre está buscando formas de ajudar empreendedores Food Service á alavancarem seus negócios.
Dito isso, torna-se necessário pensar não só nas ferramentas que se usa no dia a dia de um restaurante, ou em seu atendimento. Claro, esses são aspectos que definitivamente elevam o nível do seu negócio.
Porém, de nada adianta oferecer bom atendimento, comida de qualidade e um ambiente confortável caso o marketing do estabelecimento Food Service esteja defasado.
Podemos fazer vários tipos de ações, como marketing de conteúdo, anúncios do Google, Facebook, Instagram, promoções, eventos etc.
São inúmeras as estratégias e meios de comunicação de divulgação, sendo possível alcançar e aumentar seu público investindo tempo e recursos no seu marketing.
Pensando nisso, nós da equipe Simpliza, com nossa experiência em ajudar restaurantes ao redor de todo o Brasil a alavancar suas vendas e divulgar seu cardápio digital, elencamos 22 estratégias de marketing para restaurante.
Como divulgar restaurantes: Plano de marketing para restaurante
A análise de mercado é um componente crucial no plano de marketing para restaurantes, pois envolve uma avaliação completa do ambiente em que o restaurante opera.
O objetivo é identificar os pontos fortes e fracos do restaurante, bem como as oportunidades e ameaças que podem impactar o negócio.
Isso inclui aspectos como diferenciais competitivos, equipe, logística, fatores econômicos, concorrência e fornecedores, entre outros.
Dentro desse contexto, dois aspectos específicos são de extrema importância para o marketing de restaurantes: a análise da concorrência e a definição do perfil do cliente ideal.
A análise da concorrência desempenha um papel fundamental no marketing de restaurantes. Observar as estratégias de marketing adotadas por restaurantes concorrentes é uma abordagem inteligente.
Afinal, esses concorrentes já testaram diferentes táticas, algumas com sucesso e outras com falhas. Portanto, em vez de arriscar investimentos sem referências, é possível aprender com as experiências dos outros.
Uma prática comum, especialmente no ambiente online, é a avaliação da presença digital dos concorrentes. Se um restaurante concorrente não está bem posicionado no Google, isso pode representar uma oportunidade para melhorar o SEO local do seu próprio restaurante.
Se um concorrente tem sucesso em suas promoções nas redes sociais, isso pode ser uma ameaça que requer atenção.
O segundo aspecto crítico é a definição do perfil do cliente ideal, frequentemente representado por uma persona. Essa persona é uma representação fictícia do cliente com quem o restaurante deseja se comunicar por meio das estratégias de marketing.
No contexto de restaurantes, essa persona pode incluir moradores locais e turistas que visitam ocasionalmente.
A definição do público-alvo é essencial para orientar todas as ações de marketing, desde a criação de materiais gráficos até a redação de conteúdo. Ela serve como um guia que direciona as estratégias de marketing, garantindo que cada esforço seja direcionado de forma eficaz para o público-alvo correto.
Portanto, a análise da persona é um dos elementos mais críticos no plano de marketing para restaurantes, pois influencia diretamente todas as decisões e ações subsequentes.
Como fazer o marketing de um restaurante?
Partindo do princípio que você, dono(a) de restaurante, bar ou lanchonete já definiu sua identidade visual e o perfil do seu público-alvo. E agora?
Agora partimos para a prática! O grande desafio dos donos ou gestores de restaurante é colocar essas ideias em prática e ainda gerenciar seu restaurante.
Para te dar um norte que pode estar precisando ao pensar na divulgação do seu restaurante, elencamos 22 estratégias para o marketing do seu restaurante.
1) Valorize a Fotografia Profissional para Destacar Seus Pratos
Apresentar os pratos deliciosos do seu restaurante requer fotos de alta qualidade. Embora um bom smartphone possa fazer o trabalho, muitos donos de restaurantes, com agendas lotadas, optam por contratar fotógrafos especializados em gastronomia. Esses profissionais não apenas possuem equipamentos de ponta, mas também dominam a arte de compor imagens, realçando as cores e texturas dos pratos de maneira envolvente.
Fotografia de alimentos: 7 dicas para fazer as melhores fotos para delivery e marketing
2) Desenvolva um Website Atrativo e Inclua um Cardápio Digital
O site do seu restaurante é frequentemente a primeira impressão que os clientes têm. Além de ser visualmente agradável, é crucial que você inclua o cardápio online. Isso não apenas melhora a experiência do cliente, como também impulsiona o marketing do restaurante, evitando que os clientes tenham que ligar para obter informações sobre o menu.
3) Crie um Blog para Compartilhar Conteúdo Relevante e Curiosidades do Setor
O marketing de conteúdo é uma ferramenta poderosa. Ter um blog para o seu restaurante pode gerar tráfego constante para o seu site. Isso permite que novos clientes o descubram online e se tornem clientes fiéis.
4) Invista no Marketing de Relacionamento
No setor de restaurantes, o marketing de relacionamento é crucial. Essas estratégias podem ser aplicadas tanto pessoalmente quanto online, por meio de canais digitais, para garantir que os clientes se sintam valorizados e engajados.
5) Aproveite o Marketing de Indicação
As pessoas tendem a confiar mais nas recomendações de outros consumidores do que em anúncios. Incentivar as recomendações por parte de clientes que já visitaram seu restaurante é uma maneira eficaz de construir confiança e atrair novos clientes.
6) Promova seu Restaurante nas Mídias Sociais
As mídias sociais desempenham um papel fundamental no marketing para restaurantes. A presença digital em plataformas como Facebook, Twitter, YouTube, Pinterest e Instagram pode fazer uma diferença significativa na aproximação com os clientes e na promoção de seus pratos e eventos.
7) Destaque Conteúdo Gerado pelos Clientes
O conteúdo gerado pelos clientes, como postagens nas redes sociais sobre suas experiências no restaurante, é uma fonte valiosa de credibilidade. Compartilhe essas postagens para demonstrar o apreço pelo feedback dos clientes e fortalecer sua imagem.
8) Apresente sua Equipe nas Redes Sociais e Site
Mostrar a equipe de trabalho do seu restaurante é uma maneira de humanizar o negócio. Os clientes gostam de saber quem está por trás da experiência culinária. Isso também pode motivar a equipe a ser mais produtiva e comprometida.
9) Garanta Presença em Plataformas de Localização e Avaliação
Certifique-se de que seu restaurante esteja listado em plataformas de geolocalização como Google Maps e aplicativos de avaliação. As recomendações com base na proximidade são valiosas para atrair clientes locais.
Para se aprofundar neste tópico, recomendamos: Como cadastrar meu restaurante no Waze? Como cadastrar meu restaurante no Google Maps?
10) Aposte na Identidade Visual em Suas Comunicações
A identidade visual é fundamental para a consistência da marca e no marketing para restaurante. Utilize elementos de branding em seus materiais de comunicação para causar uma boa impressão em todas as interações com os clientes.
11) Crie um Programa de Fidelidade
Fidelizar clientes existentes é mais econômico do que conquistar novos. Um programa de fidelidade pode incentivar os clientes a voltarem regularmente ao seu restaurante.
12) Utilize Cupons de Desconto Estrategicamente
Cupons de desconto criam uma sensação de urgência e podem aumentar as vendas em datas específicas. Distribuí-los em momentos estratégicos pode ser uma excelente tática de marketing.
13) Ofereça Serviço de Delivery
A conveniência é valorizada pelos consumidores modernos. Oferecer serviço de entrega pode aumentar gradualmente as vendas do seu restaurante. Plataformas como iFood e aiqfome facilitam a inscrição.
14) Disponibilize Reservas Online
Oferecer a funcionalidade de reserva pelo site evita frustrações de clientes que enfrentam longas esperas. Isso também ajuda a manter uma imagem positiva do restaurante nas redes sociais.
15) Segmente Anúncios com Geolocalização: Atraia Clientes Locais
Quando se trata de alcançar o público certo para o seu restaurante, a geolocalização é uma ferramenta poderosa. Ela permite que você direcione anúncios exclusivamente para pessoas que estão próximas ao seu estabelecimento.
Isso é especialmente valioso para restaurantes, pois você pode garantir que suas promoções cheguem às pessoas que realmente têm a possibilidade de visitar o seu restaurante. Imagine mostrar um anúncio especial de almoço para aquelas pessoas que estão a poucos quarteirões de distância, prontas para fazer uma refeição deliciosa.
Essa estratégia ajuda a otimizar seus gastos com publicidade, concentrando-se no público mais relevante.
16) Tenha uma Página no Google Meu Negócio: Facilite a Descoberta do Seu Restaurante
O Google Meu Negócio é uma ferramenta essencial para qualquer restaurante. Ele fornece informações cruciais aos clientes em potencial que estão procurando restaurantes locais.
Com uma página bem otimizada no Google Meu Negócio, os clientes podem encontrar facilmente o seu restaurante, ver fotos, verificar o horário de funcionamento e até mesmo ler avaliações de outros clientes satisfeitos.
Isso ajuda a construir confiança e atrair clientes que estão buscando uma experiência gastronômica próxima. Certifique-se de manter as informações atualizadas para garantir que as pessoas encontrem seu restaurante com facilidade.
17) Organize Festivais e Eventos: Crie Momentos Memoráveis
Eventos especiais podem ser uma excelente maneira de atrair uma grande quantidade de pessoas em um curto espaço de tempo. Seja um festival gastronômico, uma noite temática ou um evento de degustação, essas ocasiões especiais criam uma atmosfera única em torno do seu restaurante.
Além disso, eles podem gerar um burburinho nas redes sociais à medida que os clientes compartilham suas experiências. Certifique-se de promover esses eventos com antecedência nas redes sociais e considere parcerias com influenciadores locais para ampliar o alcance.
18) Anuncie na Sua Região: Explore o Potencial da Mídia Tradicional
Embora o marketing digital seja essencial nos dias de hoje, não subestime o poder da mídia tradicional, especialmente quando se trata de atingir públicos locais. Flyers, outdoors, banners e anúncios em jornais, rádio e TV locais ainda têm um lugar valioso no arsenal de marketing.
Essas abordagens podem ser especialmente eficazes para eventos especiais, promoções sazonais ou para atrair moradores da sua região. Lembre-se de adaptar suas mensagens e estratégias de acordo com o meio de comunicação e o público-alvo para obter os melhores resultados.
19) Ofereça Espaço para Eventos Privados: Monetize Seu Espaço
Além de servir deliciosas refeições, seu restaurante pode ser um local perfeito para eventos privados. Considere alugar seu espaço para festas de aniversário, reuniões corporativas, casamentos e outras ocasiões especiais.
Você pode oferecer serviços de buffet personalizados para esses eventos fechados, proporcionando uma experiência completa aos seus clientes. Isso não apenas aumenta sua receita, mas também fortalece o reconhecimento do seu restaurante como um destino versátil para eventos.
20) Priorize Embalagens Práticas e Atraentes: Cuide da Apresentação
As embalagens de alimentos desempenham um papel vital na experiência do cliente, especialmente em tempos de pedidos para viagem.
Certifique-se de que suas embalagens sejam funcionais, mantendo os alimentos frescos e intactos durante a entrega.
Além disso, invista na estética das embalagens. Elas devem ser visualmente atraentes, refletindo a qualidade e o estilo do seu restaurante.
Embalagens bem projetadas podem até mesmo incentivar os clientes a compartilharem fotos nas redes sociais, aumentando a visibilidade da sua marca.
21) Destaque o Cardápio no Link da Bio do Instagram: Facilite o Acesso
O Instagram é uma plataforma popular para descobrir restaurantes e pratos deliciosos. Facilite o acesso ao seu cardápio adicionando um link direto na bio do seu perfil.
Muitos clientes em potencial verificarão sua página do Instagram em busca de informações antes de decidirem onde comer. Ter o cardápio facilmente disponível pode ajudar a converter visitantes em clientes. Certifique-se de manter o cardápio atualizado para evitar decepções.
Como colocar link do cardápio digital no Instagram?
22) Explore o TikTok para Entretenimento e Marketing Divertido: Conquiste o Público Jovem
O TikTok é uma plataforma de mídia social eficaz para criar conteúdo envolvente e divertido. Esta plataforma atrai um público mais jovem em busca de entretenimento rápido.
Considere criar vídeos curtos que destaquem a culinária do seu restaurante, mostrem bastidores da cozinha, ou apresentem desafios e tendências relacionados à comida.
Quando o assunto é fazer sucesso nas redes sociais e marketing para restaurante, não se trata apenas de sorte. Existe um processo envolvido que pode garantir resultados consistentes e ajudar a conquistar um público fiel.
Mas isso você já sabe né, agora que já passamos pela importância de um plano de marketing e planejamento para as estratégias de divulgação.
Portanto, neste tópico, vamos explorar quatro dicas práticas que vão deixar o seu restaurante em destaque nas redes sociais e atrair aqueles clientes famintos por novidades e sabor. E em seguida deixaremos algumas ideias de postagem para Instagram de restaurantes. Vamos lá!
- Crie um Calendário de Postagens Estratégico: O planejamento é fundamental para o sucesso de qualquer estratégia de marketing digital. Uma ferramenta valiosa é o calendário de postagens para redes sociais. Ao criar seu calendário, leve em consideração o objetivo de cada postagem, o tema, o formato (imagens, carrosséis, stories, vídeos), a persona do seu público e o melhor dia e horário para publicação. Essa abordagem garante uma programação de conteúdo detalhada, que é essencial para alcançar resultados positivos.
- Mantenha uma Frequência de Postagens Consistente: Manter uma presença ativa nas redes sociais é crucial. Não basta apenas fazer um post e esquecer a plataforma pelos próximos dias. A frequência consistente de postagens ajuda a construir um relacionamento sólido com a audiência e a expandir o alcance das suas redes sociais.
- Utilize Chamadas para Ação Eficazes: As chamadas para ação (CTAs) são convites para o público interagir e tomar medidas específicas, como seguir o perfil, clicar em um link ou fazer um pedido. Ao criar CTAs, foque no que está oferecendo, conheça seu público-alvo e seja claro e objetivo. Transmita suas ideias com clareza para incentivar os clientes a realizar a ação desejada, seja ela seguir seu restaurante, fazer um pedido ou participar da discussão em seus posts.
- Aproveite Anúncios Pagos de Forma Estratégica: As campanhas pagas permitem que seu anúncio seja exibido para potenciais clientes no momento em que estão interessados em seu restaurante ou produtos semelhantes.
As redes sociais oferecem oportunidades incríveis para expandir seu restaurante. Defina metas claras, seja realista em suas estratégias e estabeleça limites de gastos para campanhas pagas. Esteja sempre atento às tendências de mercado para garantir o crescimento contínuo do seu negócio através do marketing digital.
Aqui estão 3 ideias do que postar no Instagram de seu restaurante:
1. Mostre os bastidores
Uma das maneiras bacanas de construir um bom relacionamento com o público é mostrar os bastidores do seu negócio com quem segue e visita você nas redes.
Utilize sua criatividade para fazer vídeos ou fotos dos preparos, da equipe e do dia a dia da empresa ao qual os clientes normalmente não estão expostos. Mas cuidado para não expor demais!
2. Dê atenção às datas comemorativas
Datas comemorativas, como dia das mães, dia dos namorados e outras datas de homenagem, como dia do chefe de cozinha etc. são ótimos momentos para produzir um conteúdo.
Coloque uma frase legal, que homenageie a ocasião e também uma chamada para as pessoas conhecerem seu negócio.
3. Siga tendências
As redes sociais estão cheias de tendências que mudam constantemente. Para fazer um bom marketing de conteúdo, é preciso estar atento a essas tendências e também seguí-las.
É claro que suas redes sociais não podem ser cheias de vídeos e fotos da moda, afinal, esses conteúdos bombam por pouco tempo e depois se tornam obsoletos.
Portanto, não tente entrar em todas as tendências. Pense em algo que tenha a ver com seu negócio ou seu produto e produza um conteúdo de qualidade, sempre tentando adicionar um diferencial.
Continue lendo as ideias no artigo 20 ideias de posts para redes sociais de restaurante em 2023
