Por conta de Joelma, tacacá é comida mais buscada no Google

O Google, sempre um termômetro das tendências, divulgou recentemente os pratos que conquistaram os corações e paladares dos brasileiros em 2023.

Neste artigo, exploraremos o fenômeno do Tacacá, suas raízes na cultura amazônica e outras iguarias que estão redefinindo o cenário gastronômico.

Pesquisa do Google sobre Tacacá e pratos mais pesquisados

O Tacacá, prato emblemático da região Amazônica, emerge como a estrela principal nas buscas do Google em 2023.

Sua ascensão meteórica está intrinsecamente ligada à viralidade da música “Voando pro Pará” da talentosa Joelma, uma combinação irresistível de sabores e cultura que cativou os brasileiros.

Proprietários de estabelecimentos gastronômicos, este é um sinal claro para incluir essa iguaria em seus cardápios e proporcionar aos clientes uma experiência autêntica e exótica.

Com isso, a lista divulgada nesta segunda-feira (11) de dezembro ainda traz “bolo alagado”, “salpicão de frango” e “temaki frito” no top 10; confia

O Tacacá, prato típico da região Amazônica, é a comida com maior aumento de buscas do Google no Brasil em 2023. Lista foi divulgada oficialmente pela plataforma nesta segunda-feira (11).

O Google divulgou os assuntos de busca que mais estiveram em alta entre os brasileiros este ano, em comparação com o ano anterior. Entre as comidas, o destaque foi para o Tacacá, alimento que viralizou por conta da música “Voando pro Pará”, da cantora Joelma.

Diversificação de Paladares: Salpicão de Frango, Temaki Frito e Roast Beef

A diversidade de sabores e preparações é evidente na lista do Google. O salpicão de frango, o temaki frito e o roast beef (rosbife) estão entre os pratos que mais cresceram em buscas.

Os clientes buscam experiências que transcendem o ordinário, e sua oportunidade como proprietário de um bar ou restaurante é oferecer uma seleção que atenda a essa demanda crescente por sabores inusitados e criativos.

Além dos mencionados, a lista de tendências gastronômicas de 2023 inclui Zaatar, Arroz de Cuxá, Ovo de Páscoa de Pistache, Pimenta de Bode e Bolo de Coco Fofinho.

Estes pratos estão conquistando espaço nos corações e paladares dos consumidores, apresentando oportunidades para diferenciação e inovação em seus estabelecimentos.

Top 10 das comidas mais buscadas do Google em 2023

Tacacá
Bolo Alagado
Salpicão de Frango
Temaki Frito
Roast Beef
Zaatar
Arroz de Cuxá
Ovo de Páscoa de Pistache
Pimenta de bode
Bolo de Coco Fofinho

O que é Tacacá: E de onde vem o prato da música de Joelma

O Tacacá, um prato de origem indígena, tem suas raízes firmemente plantadas na rica culinária da região norte do Brasil. Este prato singular é uma sopa enriquecida com a goma da mandioca, acompanhada por camarões, tucupi e jambu, uma planta que proporciona uma sensação peculiar de dormência na boca.

Além disso, seus sabores são aprimorados por uma variedade de temperos, cada estado adicionando seu toque distinto.

A música “Voando pro Pará”, lançada por Joelma em 2016 como parte de seu primeiro álbum solo pós-Calypso, trouxe destaque ao Tacacá com o refrão marcante “Eu vou tomar um tacacá”, fazendo ressurgir sua popularidade nas redes sociais este ano.

O Tacacá é servido fumegante em uma cuia, e curiosamente, mesmo nas terras quentes do Norte do país, tornou-se uma tradição diária desfrutar desta iguaria.

No entanto, é interessante notar que, quando uma frente fria se instala, as filas para adquirir o prato triplicam, revelando como o “friozinho” combina harmoniosamente com esse manjar regional.

Ao solicitar o seu Tacacá, a personalização é a chave. Algumas preferências comuns incluem pedir “sem goma, por favor”, solicitar uma dose generosa de jambu ou reduzir a quantidade de caldo.

No Pará, é comum utilizar um palito de madeira para espetar os camarões e enrolar a folha, proporcionando uma experiência única. Para degustar o restante do caldo, a prática local sugere beber diretamente da cuia, eliminando a necessidade de talheres.

fontes: https://www.cnnbrasil.com.br/entretenimento/por-fama-de-joelma-tacaca-e-a-comida-com-mais-destaque-no-google-em-2023/ https://www.cnnbrasil.com.br/entretenimento/tacaca-o-que-e-e-de-onde-vem-o-prato-da-musica-de-joelma/

tacacá-comida-mais buscada-no-Google-2023

Oportunidades Estratégicas para o Setor de Bares e Restaurantes

Esta lista do Google não apenas reflete as pesquisas populares, mas também delineia as tendências que mais cresceram em 2023 em comparação com o ano anterior. Para os donos de bares e restaurantes, estar à frente dessas mudanças gastronômicas é crucial para atrair novos clientes e manter a fidelidade dos existentes.

Conclusão

A gastronomia brasileira está em constante evolução, impulsionada pela curiosidade e busca por experiências únicas.

Como líderes nesse cenário, os proprietários de bares e restaurantes têm a oportunidade de serem agentes ativos dessa revolução culinária. Atualize seus cardápios, incorpore as delícias emergentes e esteja pronto para satisfazer o apetite diversificado e exigente dos clientes.

A revolução gastronômica está acontecendo agora, e sua participação ativa pode ser a chave para levar seu estabelecimento a novos patamares de sucesso.

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