Existem três tipos de modelos de hamburgueria para pensar em investir no Brasil, sendo as simples, premium e gourmet.
Mas você sabe a diferença entre elas?
Indo desde as clássicas lanchonetes fast food até opções mais sofisticadas como hamburguerias gourmet, este artigo vai dar a você uma visão geral dos modelos de hamburgueria que fazem a alegria de muita gente!
Modelos de hamburgueria
O Brasil é o quinto país do planeta em extensão territorial, o que acaba resultando em uma enorme variedade culinária em terras nacionais. Mesmo assim, um dos queridinhos do brasileiro é o hambúrguer, com uma média de consumo semanal de mais de 174 mil hambúrgueres, o que dá praticamente 25 mil unidades do produto consumidas por dia no país.
Isso surpreende, por que mesmo em meio a uma gama tão ampla de opções, o hambúrguer sempre ficará como um verdadeiro queridinho na hora de jantar fora ou comer um delivery, registrando uma média de consumo semanal que ultrapassa a marca notável de 174 mil unidades.
Diariamente, cerca de 25 mil dessas deliciosas criações gastronômicas são apreciadas em todo o país.
Neste contexto, vou mostrar os três principais modelos de hamburgueria para ajudar quem aí está querendo investir.
1) Hamburgueria Simples
Este modelo se destaca pela autenticidade e simplicidade. Focando em ingredientes de alta qualidade, a Hamburgueria Simples oferece uma experiência descomplicada, preservando o sabor clássico do hambúrguer.
Com opções que prezam pela essência e tradição, esse modelo atende a um público que valoriza a familiaridade e a autenticidade em cada mordida.
2) Hamburgueria Premium
Elevando o conceito do hambúrguer a novas alturas, a Hamburgueria Premium é uma sofisticação gastronômica. Com ingredientes premium, técnicas de preparo refinadas e combinações inovadoras, esta categoria oferece uma experiência gastronômica mais requintada.
Voltada para aqueles que buscam uma jornada culinária única, a Hamburgueria Premium destaca-se pela excelência em cada detalhe, desde a seleção de carnes até os acompanhamentos gourmet.
3) Hamburgueria Gourmet
Na encruzilhada entre a tradição e a criatividade culinária, a Hamburgueria Gourmet é um verdadeiro playground para os amantes da gastronomia. Com hambúrgueres que desafiam as expectativas e surpreendem o paladar, este modelo abraça a experimentação e a inovação.
Ingredientes inusitados, molhos artesanais e apresentações cuidadosamente elaboradas convergem para criar uma experiência gastronômica memorável, ideal para aqueles que buscam novas descobertas culinárias.
Cada modelo de hamburgueria possui suas particularidades e publicos-alvos distintos, com diferentes personalidades e gostos. Definindo o modelo da sua hamburgueria, será mais fácil definir e conhecer seu público.
E conhecendo seu público-alvo, será ainda mais fácil criar uma identidade visual que chame sua atenção e planejar um makreting digno e muitas interações e novos clientes a cada dia.
Cases de sucesso Hamburguerias no Brasil para se inspirar
Ainda abordando a temática de modelos de hamburgueria no Brasil e seus diferentes formatos de gestão e cardápio, vale a pena trazer para a discussão alguns cases de sucesso (estabelecimentos bem sucedidos) do ramo de hambúrgueres em nosso país.
Afinal, tudo é inspiração e pesquisar como está o mercado e o que está dando certo pode ajudar (e muito) em seu Plano de Negócios para Hamburgueria.
Billy The Grill: A franquia BILLY THE GRILL apresenta um conceito único de restaurante, celebrando a comida caseira tipicamente brasileira sob o formato fast-food.
Dog King: A Dog King é uma franquia especializada em Hot Dogs, destacando-se pela produção de lanches rápidos, com um cardápio acessível para todas as classes sociais.
Bob’s: A franquia BOB´s adapta-se ao consumo de cada região, oferecendo modelos de negócio flexíveis. O investimento varia conforme a localização do ponto de venda, a área e o tipo de loja.
LeMax Hamburgueria: A hmburgueria LeMax é n°1 do Rio, com o melhor retorno sobre investimento do mercado e uma lucratividade 90% acima da média para quem decide investir na franquia.
Decoração de hamburgueria simples
Até aqui, já passamos pelos modelos de hamburgueria mais conehcidos e frequentados, além de claro algus exemplos de estabelecimentos que deram muito certo no Brasil, sendo famosos entre o público e podendo servir de inspiração para seu negócio.
E por falar em inspiração…
Na jornada para criar uma hamburgueria acolhedora, a decoração é a peça-chave. Vamos explorar ideias simples, mas cheias de estilo, para transformar o ambiente e fazer da sua hamburgueria um lugar especial. Bora lá descobrir o encanto na “Decoração de Hamburgueria Simples”!
Dicas para quem quer empreender e abrir uma hamburgueria
Para quem está a planejar abrir uma hamburgueria, um dos fatores a se pesquisar são as ferramentas que tocarão a gestão do estabelecimento. Digo, sistema frente de caixa a ser usado, quais aplicativos de delivery serão integrados, como será feito o controle de estoque e gerenciamento do financeiro.
São vários aspectos a serem levados em conta para contratar tais ferramentas, como valor, módulos de venda necessários etc.
É justamente sobre isso a nossa dica: pense no sistema para hamburgueria que será escolhido para seu pdv e pesquise os softwares disponíveis no mercado. Compare preços, ferramentas, módulos, qualidade do suporte e quais integrações estão presentes no programa.
Uma sugestão para a realização desta pesquisa são os reviews do próprio Google, o site do Reclame Aqui e o Capterra. Todos esses lugares na internet onde críticas e opiniões de clientes dos programas ficam reunidas e compartilhadas.
Simpliza sistema para hamburgueria
Quero aproveitar o final do artigo para deixar o contato do sistema gratís para hamburgueria, o Simpliza, nosso sistema foi feito para simplificar processos e ser especialmente fácil de ser utilizado.
O sistema para hamburgueria Simpliza possui todas as funcionalidades que seu negócio precisa. Para completar, ainda auxilia nas vendas de balcão, de comanda, e delivery.
Além de gratuito, nosso sistema possui todas as funcionalidades que seu negócio precisa, isso porque acreditamos em ajudar o seu empreendimento a crescer:
- Cardápio digital
- Comanda eletrônica
- Painel administrativo com relatórios de vendas completo
- Frente de Caixa
- Delivery com integração iFood e aiqfome
- Integração Omie
- Integração Goomer Go
Então, se no seu orçamento não cabe um software caro, pode contar com o plano gratuito do Simpliza para realizar seus sonhos de abrir uma lanchonete lucrativa e automatizada!
E para quem possui maiores demandas e já quer investir mais, temos planos pagos feitos para restaurantes e hamburguerias de médio e grande porte.
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