Decoração de pratos quentes para restaurantes

Que as pessoas comem pelos olhos, isso não é novidade né? por isso é importante investir na decoração e composição visual dos pratos. Isso por que nós somos seres extremamente visuais. Como dizem por aí, se trata de “comer com os olhos” primeiro.

Pense no quanto pode ser benéfico para você se a primeira impressão que o cliente tiver for incrível, não só dos pratos, como do restaurante por sí só. Além de voltar, o cliente pode achar os pratos e bebidas visualmente muito bonitos, tirar uma foto e postar, e assim chamar mais atenção para seu negócio indiretamente.

Ficou interessado em investir em decoração de pratos e saber como fazer isso para aumentar as vendas e ter maior visibilidade?

Aqui estão 22 ideias e inspirações de decoração de pratos quentes para seu restaurante:

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Montagem de pratos atrativos

Como montar pratos atrativos? É uma boa pergunta, e nós separamos alguns truques que podem ser a resposta que procura.

Uma das práticas principais para decorar pratos em cozinhas profissionais e deixá-lo atrativos é saber estimular todas as características sensoriais que puder. Isso significa não somente criar um prato de comida saborosa, mas que seja visualmente atraente, com um cheiro incrível e uma textura ideal.

Escolha dos Pratos

A montagem dos pratos vai além da escolha dos alimentos. A seleção cuidadosa de louças e recipientes contribui significativamente para a sensibilidade visual do conjunto. Algumas considerações importantes incluem:

Tamanho e Formato da Louça:

Pratos fundos são reservados para alimentos líquidos, enquanto pratos maiores ou porções menores evitam a sensação de bagunça.
Recomenda-se adequar a quantidade ao tipo de receita, especialmente em alta gastronomia, permitindo mais espaço para apresentação e disposição dos talheres.

Estilo dos Pratos:

Louças devem ser escolhidas de acordo com o estilo e personalidade do restaurante.
A combinação entre a sofisticação do alimento e o estilo da louça é crucial. Pratos coloridos podem roubar a atenção, enquanto recipientes brancos oferecem versatilidade e não sobrecarregam visualmente. A escolha, no entanto, deve alinhar-se com o tipo de comida servida.

Confiamos que estas sugestões de decoração e apresentação tenham sido fontes valiosas de inspiração para aprimorar o visual e a experiência dos pratos.

Que essas ideias sirvam como catalisadoras da criatividade, elevando não apenas o aspecto estético, mas também a satisfação e apreciação dos comensais.

Estamos à disposição para qualquer outra orientação ou insight que possa enriquecer ainda mais suas criações gastronômicas. Só deixar um comentário!

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