Todo brasileiro sabe o que é um bom bar, mas será que sabem o que é um Pub? Ou será que os dois são a mesma coisa? Tudo o que você precisa saber sobre os Pubs e como eles funcionam está aqui. Preparamos um material completo sobre esse tipo de estabelecimento e as vantagens de montar um, vamos lá!
O que é um Pub?
A história dos Pubs é antiga, acredita-se que começou no império romano, como uma espécie de taverna onde era servida comida e bebida. O nome “pub” é originário de “public house”, ou casa pública em bom português.
Isso porque os Pubs originários não eram só um bar ou restaurante, mas sim um espaço de encontros entre comunidades, para compartilhar ideias, opiniões e claro, uma bebida. Hoje em dia, o nome está mais associado aos Pubs típicos da Inglaterra.
Atualmente os Pubs são comuns no mundo inteiro, incluindo no Brasil. O que diferencia os Pubs de bares comuns é a presença de comidas e decoração típicas, com influência da cultura inglesa, irlandesa e das antigas tabernas.
Diferenças entre Bar e Pub
Sim, ambos são bares em sua essência, mas existem algumas diferenças fundamentais que você precisa seguir para ter o ambiente autêntico e aconchegante de um Pub original. Veja quais são as principais características:
1. Decoração:
Um Pub original tem uma atmosfera acolhedora e tradicional, com decoração rústica, cores escuras, lareiras e iluminação baixa. É bem comum encontrar decorações relacionadas a bandas também, principalmente de rock estrangeiro.
2. Ambientação:
No Brasil, o mais comum é encontrar bares abertos, cheios de mesas na calçada, espaçosos e iluminados que ficam abertos durante o dia. Um Pub tem uma energia e ambientação totalmente diferentes. Geralmente, são ambientes escuros e fechados, com poucas janelas e luz baixa. Essa parte é fundamental para capturar a essência de um verdadeiro Pub londrino.
3. Bebidas:
Pensou em caipirinha? Pensou errado. Nos Pubs, o mais comum é encontrar chopeiras: diversas torneiras de diferentes chops sendo servidos freneticamente a noite toda. É possível encontrar drinks também, mas normalmente são coquetéis mais rústicos, e claro, as doses de whisky não podem faltar.
4. Atrações:
Um bar tradicional no Brasil envolve pagode, samba, sertanejo e música alta. Já nos Pubs, o foco é nas bandas de rock, seja em apresentações ao vivo ou nas clássicas jukeboxes. O volume também é reduzido, já que é um ambiente pensado para conversar com os amigos.
5. Comida
A comida dos Pubs também costuma ser diferente, oferecendo principalmente pratos com inspiração inglesa. É comum encontrar o famoso fish & chips, carnes típicas e também hambúrgueres
Vantagens de abrir um Pub
Abrir um Pub no Brasil pode ser uma excelente oportunidade de negócio. Uma das principais vantagens é a atmosfera diferenciada que um pub oferece. Com um ambiente aconchegante e acolhedor, onde as pessoas podem ir com os amigos e família, um pub cria um espaço ideal para socialização, fidelizando um público que busca um lugar legal para frequentar com as pessoas mais próximas.
Além disso, as cervejas e chopes especiais são um ótimo atrativo. Pubs são conhecidos por sua seleção de cervejas artesanais, o que atrai entusiastas de bebidas de qualidade. A possibilidade de oferecer pratos tradicionais e petiscos diferenciados também agrega valor ao negócio, criando uma experiência gastronômica original na sua cidade.
Por fim, as atrações diferentes como cantores e bandas de rock, podem atrair um público diferente para seu bar. No Brasil não é tão comum encontrar estabelecimentos para esse público-alvo, então, com certeza você conseguirá fidelizar clientes desse nicho.
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