Inteligência Artificial para restaurantes: conheça as possibilidades

Quando pensamos em Inteligência Artificial (IA) para restaurantes, pode ser que a primeira imagem em nossa cabeça seja de um robô cozinhando ou lavando louças. Mas a verdade é que a IA pode ser muito mais eficiente que isso, e muitas vezes ela é uma parte invisível da gestão de um restaurante de sucesso.

Cada vez mais a tecnologia ganha espaço dentro dos negócios, e a Inteligência Artificial para restaurantes pode ser implementada até por quem não é exatamente um “gênio da computação”.

Aqui estão alguns dos benefícios de implantar ferramentas de IA em restaurantes: redução de custos, atendimento ao cliente facilitado, melhor gestão de estoque, automatização de processos, previsão de variáveis, redução de erros humanos, e mais.

Quer saber mais sobre estratégias de implementação de Inteligência Artifical para restaurantes? Continue lendo sobre essa ferramente revolucionária abaixo:

O que é Inteligência Artificial?
Possibilidades do uso de IA para restaurantes
Como a tecnologia pode aumentar o lucro do seu restaurante

O que é Inteligência Artificial?

A Inteligência Artificial é, como o nome sugere, uma “inteligência” que não acontece naturalmente. Na verdade, tratam-se de algoritmos treinados por seres humanos com dados da nossa própria inteligência humana. A partir desse treinamento, o modelo é capaz de “aprender” outros dados e fazer previsões, mas não é capaz de inventar dados ou compreendê-los.

Um ótimo exemplo dessa ferramenta em ação é o sistema de recomendação da Netflix ou Spotify, onde o modelo aprende com seus dados do passado a fazer recomedações futuras do que você pode gostar de assistir ou ouvir.

Imagina que incrível poder utilizar os dados dos seus clientes ou do seu restaurante para fazer previsões futuras, estando sempre um passo a frente do mercado?

Possibilidades do uso de Inteligência Artificial para restaurantes

Como você viu, essa é um tecnologia consideravelmente nova, mas que já está sendo implementada na gestão de negócios mundo a fora. Saiba mais sobre os potenciais usos e benefícios dessa ferramenta:

1. Chatbots

A implementação de chatbots em sites e no Whatsapp dos restaurantes já se tornou comum, trata-se de um sistema programado para responder automaticamente seus clientes, e até tirar algumas dúvidas comuns. Isso acelera o atendimento, otimizando processos e aumentando a satisfação do cliente, que não fica muito tempo sem resposta nos seus canais de atendimento.

2. Assistentes virtuais

Um grande potencial da Inteligência Artifical para restaurantes, um assistente virtual é capaz de guiar o cliente pelo seu menu, fazendo inclusive recomendações baseadas no histórico de pedidos.

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3. Previsão de demandas

Uma IA é capaz de analisar os dados sazonais do seu restaurante, indicando os pratos mais pedidos em determinadas épocas, horários ou dias da semana. Isso facilita o trabalho da equipe como um todo, que pode se preparar para recomendar e adiantar pedidos frequentes.

4. Gestão de estoque

Dessa mesma forma, a ferramenta te ajuda a estar sempre com o estoque preparado, com previsões do que será necessário no restaurante com base nos pedidos passados.

5. Gestão financeira

Uma IA pode ajudar a prever sua receita em um determinado período, com base nos padrões do histórico de vendas e fatores sazonais.

6. Reservas e layout do salão

Existem ferramentas de IA conectadas com sites ou canais de atendimento que podem fazer reservas automáticamente e sugerir os melhores layouts e até cardápios para um dia específico

7. Precificação

Uma base de dados que prevê tendências de consumo te ajuda a precificar os itens do seu menu, incluindo até preços de concorrentes nessa análise. Além disso, pode integrar os custos médios do seu negócio, para facilitar calculos ainda mais complexos.

8. Marketing

Um lugar onde a maioria dos restaurantes pode implementar IA hoje é nos seus planos de marketing digital. Existem muitas ferramentas disponíveis atualmente que utilizam automação para enviar emails, publicações em redes sociais e anúncios direcionados para as pessoas certas, nos momentos adequados, visando maximizar visualizações, taxas de cliques e muito mais.

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