O marketing é a alma do negócio e isso é indiscutível, nada é capaz de se manter apenas por seu bom produto ou pelo seu ótimo preço, se não houver um marketing eficiente, nada evolui. E quando falamos de marketing, uma campanha bem estruturada pode ser diferencial entre atrair clientes ou passar despercebido.
Impulsionar, aumentar a visibilidade e as vendas do seu restaurante são alguns dos papéis que o marketing desenvolve e executa, tudo para que a imagem do seu negócio cresça.
Falando de modo geral, o marketing é como você comunica a imagem do seu negócio, por isso ele precisa estar alinhado com aquilo que você quer que o seu restaurante comunique, e que faça sentido ser comunicado.
Cuidados ao criar uma campanha de marketing
Sabendo que o marketing é realmente essencial para o crescimento de um negócio, separamos alguns cuidados importantes que você deve ter na hora de criar uma campanha de marketing, para evitar erros que podem ser prejudiciais à imagem do seu restaurante.
Campanhas genéricas
Muitos possuem o pensamento de que sempre seguir a mesma fórmula que deu certo uma vez garantirá o sucesso, e sim, isso pode ser uma verdade, mas nem sempre é a melhor escolha. Quando algo dá certo, é natural querer replicar, mas atualmente, onde tudo é uma tendência passageira que vive um auge e um declínio muito rápido, e onde tudo está evoluindo muito mais rápido, usar sempre a mesma fórmula pode acabar cansando o seu público.
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Não ter objetivos definidos
Talvez um dos principais problemas que pode prejudicar muito a sua campanha. Para algo ter sucesso é preciso traçar um plano, e todo plano precisa de metas e objetivos claros. Sem isso, você corre o risco de investir tempo e dinheiro em algo que não te levará a lugar nenhum.
Não analisar o cenário ao seu redor
Se jogar em algo só porque parece uma boa ideia não é recomendado. Investir em uma estratégia ou campanha sem estudos e pesquisa é um tiro no escuro com altas chances de dar errado. Analise o mercado, avalie se o que está querendo é o que realmente precisa ser feito nesse momento.
Não analisar as estratégias
No marketing é possível encontrar várias estratégias para comunicar uma mesma ideia, é essencial que, antes de começar uma campanha, uma estratégia pensada para o seu restaurante, seus objetivos e sua ideia seja definida. Copiar uma fórmula sem entender se ela se encaixa no seu público ou proposta pode ser um erro caro.
Falta de planejamento
Uma campanha sem planejamento é como navegar sem bússola. Você pode até andar, mas dificilmente chegará onde deseja. Planejar é pensar nos mínimos detalhes: desde a linguagem da campanha até o melhor canal para divulgá-la, passando pelo cronograma, orçamento e até planos de contingência caso algo não saia como o esperado.
Focar apenas em promoções
Promoções são ótimas ferramentas de atração, mas quando usadas em excesso perdem o impacto. Campanhas de marketing precisam ir além de descontos , é necessário vender uma experiência, contar uma história, criar conexão com o público. O cliente precisa enxergar valor no que está sendo oferecido.
Não utilizar um sistema de gestão
Um erro que muitos cometem ao criar campanhas é não considerar o impacto que elas terão na operação do restaurante. Imagine lançar uma promoção que aumente o fluxo de pedidos, mas seu restaurante não está preparado para essa demanda? Um sistema de gestão, como o sistema Simpliza é ideal para a otimização e organização de pedidos, controlar o estoque, acompanhar vendas em tempo real e integrar com plataformas como iFood, e cardápios digitais. Além de facilitar a execução da campanha, ele fornece dados que podem ser usados para medir resultados e melhorar futuras estratégias.
Como criar uma campanha de marketing?
Agora que está ciente dos cuidados que devem ser tomados quando se pensa em criar uma campanha de marketing, vamos à prática.
Faça uma análise de mercado
Uma análise de mercado se inicia com uma pesquisa profunda sobre como está o mercado atual e as tendências para o seu segmento, pense à frente e perceba as tendências que estão se formando entre os consumidores. Pesquise o que está em alta nas redes sociais e o potencial de se manter relevante, também analise seus concorrentes para saber onde eles estão acertando ou errando.
Um método amplamente conhecido para essa função é a análise SWOT. Para quem não sabe, essa é uma metodologia realizada para identificar pontos fortes, fracos, oportunidades e desvantagens que o seu negócio tem em relação aos outros em um micro e macro ambiente.
Estabeleça suas metas e objetivos
Após todas as análises e pesquisas, estabelecer seus objetivos e metas se torna bem mais simples, pois já é possível ter uma ideia de onde e para onde você quer que a sua campanha leve o seu estabelecimento. Também são importantes para que você consiga avaliar se a sua campanha e estratégias estão seguindo como planejado.
Monte um planejamento
O planejamento é o início real da campanha, é aqui que começa a ser pensado tudo que está diretamente envolvido na campanha, começando a planejar a partir dos objetivos e metas estabelecidos outra hora, usando a análise de mercado para entender quais estratégias usar e como usar, e por fim é no planejamento que é definido quanto será necessário investir nessa campanha. Planejar é estruturar a campanha, pensar em como ela será feita, em quanto tempo, qual será a linguagem usada, qual público será impactado e por onde essa mensagem será transmitida.
Criar uma campanha de marketing eficiente para restaurantes vai muito além de ter uma boa ideia, o marketing não é apenas sobre vender mais, mas sim sobre comunicar bem, se conectar com o cliente e construir uma imagem forte no mercado.
