O conceito do Foodtech merece atenção especial dos donos(as) restaurantes, bares e demais estabelecimentos food service!
As novas tecnologias que surgem a cada dia transformam o mundo e o comportamento do público em vários setores.
No setor da alimentação, enfrentamos diversos desafios, como o controle de estoque e a alta demanda no atendimento, além da crescente busca por alternativas sustentáveis de produção e gestão. É aqui que as soluções foodtech se destacam.
Um exemplo prático é o cardápio digital QR Code, que ajuda a reduzir o consumo de papel, eliminando a necessidade de imprimir e reimprimir menus sempre que houver atualizações de preços ou opções. Essa ferramenta não só promove a responsabilidade ambiental, mas também auxilia os empreendedores a economizarem em suas operações diárias.
O que significa foodtech?
Foodtech fusiona food (comida) e technology (tecnologia) e basdicamente são empresas e projetos que aproveitam e criam tecnologias para transformar a indústria alimentar num setor mais moderno, sustentável e eficiente em todas as suas etapas.
No caso de restaurantes e bares, para aprimorar e trazer soluções para o controle de estoque, atendimento e gestão como um todo.
Estes projetos estão geralmente controlados por start-ups muito inovadoras que fazem fortes investimentos e tentam dar soluções criativas e tecnológicas para desafios contemporâneos tais como a digitalização da sociedade e sustentabilidade, como no exemplo do menu QR Code mencionado anteriormente.
O que é foodtech para restaurantres?
Para donos e donas de restaurantes que buscam atualização e soluções inovadoras, as foodtechs são empresas que aplicam tecnologia ao trabalho com comida, oferecendo soluções disruptivas em toda a cadeia alimentar, desde a produção até o serviço ao consumidor.
Isso inclui redução de desperdício, otimização em serviços de entrega e interação com o consumidor.
Além disso, a tecnologia permite o desenvolvimento de alimentos do futuro, como carne sintética em laboratório e leite modificado geneticamente, atendendo consumidores com restrições alimentares e oferecendo nutrientes de forma mais completa.
No Brasil, o mercado de foodtech está em ascensão, com investimentos ultrapassando US$1 bilhão entre 2010 e 2021. Essa inovação está presente em todos os tipos de restaurantes, desde pequenos negócios até grandes estruturas.
A mudança de comportamento do público e os benefícios do foodtech para bares e restaurantes
Para os proprietários e proprietárias de bares e restaurantes, as foodtechs representam uma revolução na forma como lidamos com alimentos.
Essas empresas aplicam tecnologia em toda a cadeia alimentar, desde a produção até o atendimento ao cliente, trazendo inovações que ajudam a resolver desafios comuns do setor.
Imagine poder reduzir desperdícios, otimizar serviços de entrega e proporcionar uma experiência mais eficiente para seus clientes. É isso que as foodtechs oferecem.
Um exemplo claro disso é a comanda eletrônica, uma verdadeira capacidade foodtech que digitaliza o atendimento, permitindo que a equipe de atendimento realize pedidos, pagamentos e fechamento de contas por meio de tablets ou smartphones, eliminando a necessidade de papel para anotar pedidos.
Com a comanda eletrônica, os processos são agilizados, erros são reduzidos e a experiência do cliente é aprimorada. Isso não apenas melhora a eficiência do serviço, mas também contribui para uma operação mais sustentável, reduzindo o impacto ambiental e os custos com papel.
Portanto, para os donos e donas de bares e restaurantes que buscam modernizar seus negócios e oferecer uma experiência excepcional aos clientes, as soluções foodtech, como a comanda eletrônica, são indispensáveis.
fontes: https://www.iberdrola.com/inovacao/foodtech https://mercadoeconsumo.com.br/24/04/2024/foodservice/o-que-e-uma-foodtech-e-qual-seu-impacto-no-ramo-alimenticio/
Quais são as ferramentas tecnológicas mais recentes para restaurantes e bares?
Nos últimos anos, startups têm surgido com soluções inovadoras para atender às demandas específicas dos estabelecimentos de food service. Uma dessas empresas somos nos, o sistema para restaurantes Simpliza.
Oferecemos um conjunto abrangente de ferramentas projetadas para modernizar e otimizar a operação de restaurantes e bares.
- Comanda Eletrônica: Facilita o registro de pedidos, pagamentos e fechamento de contas pela equipe de atendimento, utilizando tablets ou smartphones.
- Integração iFood: Simplifica a integração do estabelecimento com a plataforma iFood, permitindo pedidos online e acompanhamento do status de entrega.
- Sistema Delivery: Gerencia e otimiza o processo de entregas, desde o recebimento do pedido até a entrega ao cliente.
- Cardápio Digital: Substitui os cardápios impressos por versões digitais, acessíveis por tablets ou smartphones.
- Tablet com Cardápio Digital: Proporciona uma experiência interativa aos clientes ao visualizarem o cardápio em tablets nas mesas.
- Menu QR Code na Mesa: Permite aos clientes acessarem o cardápio digital escaneando um QR Code em suas mesas.
- Painel Administrativo com Dashboard: Fornece aos proprietários uma visão geral das operações, incluindo vendas, estoque e desempenho do menu.
- Controle de Estoque: Gerencia o estoque de forma eficiente, evitando desperdícios e garantindo disponibilidade de ingredientes.
- Módulo Mesa: Facilita o controle das mesas e pedidos em andamento, otimizando o atendimento.
Conheça nossos planos grátis, delivery e avançado
Estamos comprometidos em transformar a maneira como os restaurantes e bares operam através dos conceitos de foodtech e modernização das operações, proporcionando eficiência, economia e satisfação aos clientes. Somos o Sistema Simpliza, e estamos aqui para simplificar o seu negócio!
