O autoatendimento para restaurante e lanchonetes já faz parte da rotina do público. Totens, tablets com cardápio digital e QR Code na mesa são soluções tecnollógicas que oferecem mais praticidade, rapidez e personalização para os clientes.
Empreendedores preocupados em inovar, se atualizar com o que há de novo no mercado e trazer a melhor experiência para seus clientes já investem no autoatendimento.
Charleston Souza viu a oportunidade de crescimento no autoatendimento em restaurantes e investiu. Bons frutos foram colhidos de sua estratégia!
Lanchonete de autoatendimento com 3 m², fatura R$ 1,5 milhão e lança franquias.
Na lanchonete Pra Comer, cliente abre freezer, serve açaí ou café e pega o próprio salgado na estufa. A proposta do estabelecimento é que atendimento dure menos de um minuto.
O Sistema para restaurantes e lanchonetes do Simpliza investe sempre em novas soluções tecnológicas, como o menu QR Code na mesa, reconhecendo como é importante oferecer a opção da praticidade do autoatendimento para o cliente.
Por isso que a história da Pra Comer vale a pena ser trazida para nosso blog! Para que sirva d einspiração para outros empreendedores(as) por ai!
Empreendedor Mineiro Revoluciona o Atendimento em Lanchonetes com Conceito Semiautônomo
Charleston Souza, aos 56 anos, cansou da falta de perspectiva como funcionário público e decidiu traçar seu próprio caminho rumo ao empreendedorismo.
Seu insight de empreender deu origem à Pra Comer, uma lanchonete semiautônoma que rapidamente ganhou destaque, registrando um faturamento de R$ 1,5 milhão em 2023 e agora mira sua expansão por meio de franquias.
A ideia era reduzir o tempo de espera do cliente. Souza calculou que, em média, uma pessoa leva cerca de sete minutos desde o pedido até a primeira mordida em uma lanchonete tradicional.
Para mudar esse cenário, ele projetou um modelo de negócio sem balcão, onde o próprio cliente se serve e realiza o pagamento em menos de um minuto.
Na Pra Comer, o cliente é o próprio protagonista de sua experiência. Ele prepara seu café, escolhe seu açaí e pega seu salgado diretamente da estufa.
A única intervenção humana ocorre no momento do pagamento, embora os atendentes também estejam disponíveis para auxiliar os clientes, ainda que raramente necessário.
A primeira unidade piloto, inaugurada em 2016 em um hospital de Belo Horizonte (MG), demandou um investimento de R$ 80 mil.
Em apenas oito meses, o empreendimento já superava a renda de Souza como funcionário público, levando-o a pedir exoneração para se dedicar inteiramente à Pra Comer!
Com o sucesso das unidades iniciais, o plano de expansão para franquias começou a ganhar forma, especialmente durante os anos de pandemia entre 2020 e 2021, quando os serviços autônomos se tornaram mais relevantes no mercado brasileiro.
Atualmente, a empresa conta com três unidades próprias e duas franquias já em processo de negociação. A meta é abrir 50 lojas ainda este ano, com foco em regiões como Minas Gerais, Rio de Janeiro, interior de São Paulo, além de estados do Centro-Oeste, Norte e Nordeste.
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Quanto custa para investir na franquia Pra Comer?
O investimento inicial para abrir uma franquia Pra Comer é de aproximadamente R$ 50 mil, incluindo a taxa de franquia de R$ 39.970 e os custos de instalação.
A empresa se destaca pela preocupação com a segurança alimentar, fornecendo pegadores de inox para evitar que os clientes toquem em itens não consumidos.
Todo o maquinário das lojas segue as normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) para garantir a segurança dos usuários, contando com fornecedores homologados como Nescafé e Forno de Minas.
Informações gerais: Franquia PRA COMER
- Segmento de atuação: Alimentação
- Subsegmento primário: Empórios, mercados e lojas de conveniência
- Tipo de Negócio: Lanchonete, Cafeteria, Suplementação
- Estado sede: Minas Gerais
- Fundação: 2016
- Início da franquia PRA COMER: 2023
- Associada ABF desde: 2023
- Número de unidades: 1
- Valor de investimento: A partir de R$ 49.970
Autoatendimento para lanchonete: Ofereça a melhor experiência de pedidos para seus clientes!
Investir em soluções de autoatendimento, como cardápios digitais acessíveis via tablet ou QR code, não apenas revoluciona a forma como os clientes interagem com o estabelecimento, mas também pode impulsionar significativamente a fidelização e satisfação do cliente.
Isso porque, ao oferecer uma experiência de pedidos mais conveniente e personalizada, os restaurantes e lanchonetes podem não só agilizar o processo de atendimento, reduzindo filas e tempos de espera, mas também proporcionar aos clientes o controle total sobre suas escolhas.
A praticidade e a modernidade dessas soluções não apenas cativam os clientes, mas também refletem positivamente na imagem da marca, destacando-a como inovadora e atenta às necessidades do consumidor moderno.
Para descobrir como implementar um sistema de autoatendimento eficiente para sua lanchonete ou restaurante, conheça o Simpliza!
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