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Datas comemorativas são sempre ótimas oportunidades para restaurantes aumentarem o fluxo de clientes e faturarem mais no mês. O Dia das Crianças, porém, é uma oportunidade que precisa ser pensada com estratégia.
O sucesso nesse dia vai muito além de simplesmente oferecer um desconto. A chave está em criar uma experiência memorável que cative tanto os pequenos quanto seus pais.
Por isso, a seguir, apresentamos algumas dicas para você preparar seu negócio, encantar as famílias e aproveitar ao máximo o potencial do Dia das Crianças.
Organização e planejamento
Antes de pensar em balões e menus especiais, o primeiro passo é garantir que a operação do seu restaurante esteja pronta para um aumento no movimento.
Reforce sua equipe: garanta que todos os setores, da cozinha ao salão, estejam com pessoal suficiente para dar conta da demanda.
Revise o cardápio: dê preferência a pratos de preparo rápido que utilizem ingredientes que você já tem em estoque. Evite a tentação de lançar novidades sem antes testá-las.
Ajuste o estoque: datas comemorativas exigem um planejamento de compras mais cuidadoso. Faça uma previsão de consumo e reforce o estoque dos insumos mais utilizados para não ser pego de surpresa.
Tenha tecnologia como sua aliada otimize a gestão
Em dias de grande movimento, a tecnologia é sua maior aliada para garantir que tudo corra bem e que a experiência do cliente seja impecável.
Um sistema de gestão completo como o Simpliza faz todas as operações diárias do seu restaurante:
O controle de estoque permite a gestão de insumos de forma precisa e em tempo real, evitando a falta de produtos essenciais durante o expediente.
A comanda eletrônica agiliza todo o processo do envio de pedidos para a cozinha, reduzindo erros de comunicação e o tempo de espera dos clientes.
O cardápio digital pode ser acessado pelos clientes via QR code nas mesas, reduzindo o contato físico e agilizando o processo de pedidos. Você gerencia seu cardápio digital com facilidade, podendo incluir pratos especiais para a data, atualizar preços e adicionar fotos dos itens.
O sistema ainda conta com relatórios detalhados de desempenho que mostram informações valiosas sobre faturamento, pratos mais pedidos e horários de maior movimento.
Além disso, Simpliza se conecta com as principais plataformas de delivery e permite gerenciar pedidos presenciais e online em um só lugar, evitando confusões na cozinha e garantindo que todos os pedidos sejam atendidos com a mesma qualidade.
Acolhimento é tudo: treine sua equipe
Um atendimento paciente e acolhedor é fundamental quando se lida com famílias. Instrua sua equipe a ser especialmente atenciosa com as crianças e seus pais. Um sorriso e uma postura prestativa podem transformar uma refeição em uma experiência encantadora e garantir que a família queira voltar.
Treine sua equipe para lidar com o público infantil, como falar na altura das crianças, oferecer atividades para mantê-las ocupadas enquanto esperam a comida e saber lidar com situações como birras ou acidentes.
Crie um universo lúdico para o dia das crianças
Famílias com crianças são atraídas por lugares que as fazem se sentir bem-vindas. Um ambiente alegre e temático é o primeiro passo para conquistar esse público e diferenciá-lo da concorrência. A decoração não precisa ser cara ou elaborada, mas deve transmitir alegria e acolhimento.
Decoração: utilize balões coloridos, toalhas de mesa temáticas, adesivos nas janelas e outros elementos que remetam ao universo infantil. Considere criar um tema específico, como super-heróis, princesas ou personagens de desenhos animados. A decoração deve ser segura para crianças, evitando objetos pequenos que possam ser engolidos ou pontiagudos que possam causar acidentes.
Espaço kids: se o seu espaço permitir, crie uma pequena área com brinquedos, livros de colorir, giz de cera e atividades supervisionadas. Isso permite que os pais relaxem enquanto as crianças se divertem, aumentando o tempo de permanência no estabelecimento e, consequentemente, o consumo. Certifique-se de que essa área seja visível dos assentos dos pais e que os brinquedos sejam higienizados regularmente.
Trilha sonora: escolha músicas alegres e em volume ambiente, que agradem a todas as idades. Evite sons muito altos ou músicas com letras inadequadas para crianças. Uma playlist bem elaborada contribui significativamente para criar o clima desejado.
Conquiste pelo estômago: cardápio especial
A comida é, sem dúvida, uma das estrelas do dia. Um cardápio pensado para as crianças pode ser um grande diferencial. Crianças são atraídas por cores vibrantes, formatos divertidos e sabores familiares, enquanto os pais buscam opções nutritivas e com bom custo-benefício.
Pratos criativos: ofereça mini-hambúrgueres servidos em pães coloridos, pizzas com formatos divertidos (estrela, coração, carinha feliz), panquecas em formato de animais ou sanduíches cortados em formatos temáticos.
Combos para a família: crie opções que incluam pratos para adultos e crianças a um preço atrativo. Isso simplifica a escolha dos pais e aumenta o ticket médio da mesa.
Sobremesas temáticas: capriche nos doces! Milk-shakes coloridos, cupcakes decorados, brownies e sorvetes são apostas certeiras. Considere também opções mais saudáveis, como espetinhos de frutas ou iogurtes com granola colorida.
Vá além da comida: invista em experiências
Mais do que uma refeição, as famílias buscam criar memórias afetivas e momentos especiais com os filhos. Oferecer atividades e entretenimento pode tornar a visita ao seu restaurante inesquecível e justificar um ticket médio mais alto.
Brindes e surpresas: um brinquedo pequeno, um livro de colorir personalizado com a marca do restaurante ou um doce especial na saída podem fazer toda a diferença na percepção de valor da família.
Atividades interativas: contrate monitores especializados para fazer pinturas no rosto, esculturas de balão, mágicas simples ou organize uma pequena oficina de culinária. Essas atividades mantêm as crianças entretidas e permitem que os pais aproveitem a refeição.
Cantinho para fotos: crie um painel temático ou um cenário especial onde as famílias possam tirar fotos. Isso gera engajamento nas redes sociais e divulga seu restaurante de forma orgânica. Ofereça adereços como chapéus, óculos divertidos e placas com frases temáticas.
Não pare de divulgar!
De nada adianta preparar um evento incrível se ninguém souber dele. A divulgação é crucial para garantir o sucesso da sua estratégia e deve começar com pelo menos duas semanas de antecedência.
Uma campanha de marketing bem estruturada pode ser a diferença entre uma data comum e um dia de faturamento excepcional.
Use o Instagram, Facebook e TikTok para mostrar os preparativos, anunciar o cardápio especial, apresentar a decoração e criar expectativa.
Divulgue sua programação em lojas de brinquedos, pediatras, academias que oferecem aulas infantis e outros estabelecimentos frequentados por famílias.
Além disso, crie ofertas especiais, como descontos para reservas antecipadas, brindes para os primeiros clientes do dia, ou promoções do tipo “criança não paga” em determinados horários.
Pense na experiência completa
No final das contas, o que fideliza o cliente é a experiência como um todo. Desde o momento em que a família entra no seu restaurante até a hora de ir embora, cada detalhe conta para formar a percepção de valor e qualidade do serviço.
Ao otimizar a gestão com ferramentas como o Simpliza, você garante que a operação funcione sem problemas na gestão, permitindo que sua equipe se concentre em oferecer um atendimento excepcional.
